Dein 3-Sterne-Hotel mit Halbpension in Südtirol

Tischlein Deck Dich

Abenteuer beginnen nicht nur im Kopf – sondern auch im Magen. Eine sehr alte Entdecker-Regel besagt nämlich: Für ein Abenteuer benötigst Du keine Schatzkarte, sondern ein richtig gutes Frühstück. Zu finden in unserem 3-Sterne-Hotel mit Halbpension in Südtirol. Denn mal ehrlich, wie sollst Du dem geheimnisvollen Ruf der Bergriesen lauschen, wenn Dein Magen lauter knurrt als der Wind? 😉

Nudelgericht und die Weinkarte auf dem gedeckten Tisch

Heller Speisesaal mit verschiedenen Designelementen

Edel eingerichteter Speisesaal in Richtung Barbereich

Frühstückstisch mit Joghurt, Eiern, Pancakes und Vieles mehr

Pancakes mit Himbeeren und weitere Gerichte am Frühstückstisch

Frühstücksgenuss

7:30 bis 10:00 Uhr

… schnapp Dir Deinen Teller, das Frühstücksbuffet ist angerichtet: mit allerlei Leckereien, täglich frische Brötchen vom Dorfbäcker, feine Wurst- und Käsespezialitäten, Müsli und Joghurt, Konfitüren, Honig und Marmeladen und die ein oder andere (süße) Überraschung. Nimm Platz im Panorama-Speisesaal mit Blick in die Natur – hast Du noch einen Wunsch? Senior-Chefin Sieglinde und Lena erfüllen ihn Dir gerne.

Angerichteter Teller mit selbstgemachten Tagliatelle

Gerichte beim Abendessen auf dem gedeckten Tisch

Angerichtete warme Vorspeise auf dem gedeckten Tisch

Weißes Schokomousse auf einem garnierten Teller

Dinnertime

18:30 oder 19:00 Uhr

… wenn Seniorchef Kristian und Juniorchef Markus in der Küche werkeln, entsteht nur eines:
purer Genuss! In den Töpfen landet nur das Beste aus Südtirol – zartes Qualitätsfleisch, frisches Obst und Gemüse von ausgewählten heimischen und regionalen Bauern. Die Küche? Der perfekte Mix aus Tradition und modernen Ideen. Und eines ist sicher: Hungrig bleibt bei uns niemand, versprochen.

Darauf darfst Du Dich freuen:

5-Gänge-Menü mit Wahl zwischen zwei Hauptspeisen (eine davon vegetarisch)
großes Salatbuffet
Themenabende: rustikales Tiroler Menü (Dienstag), Galadinner (Sonntag)
Grillen auf der hauseigenen Alm (immer mittwochs im Sommer)
gluten- und laktosefreie Küche auf Anfrage (bitte bei der Buchung Bescheid geben – keine veganen Optionen)

Weinflaschenhalterung als Designelement in Altholz

A wie Aperitivo & Absacker

7:30 bis 23:00 Uhr

… in unserer Bar ist für jeden Geschmack etwas dabei – von erfrischenden, alkoholfreien Drinks bis zu feinsten Weinen, regionalen Bieren und Schnäpsen aus der Gegend. Aber der wahre Hit? Unser Signature Drink, der Creamy Nussbaumer, oder der hausgemachte Nussiler – natürlich mit Nüssen aus unserem eigenen Nussbaum. Zum Anstoßen empfehlen wir Dir auch unseren saisonalen Spritz – mit Früchten, Waldbeeren und Wiesenkräutern aus der Region. Geheimtipp: der Zirmspritz im Sommer.
Junior-Gastgeber Markus klettert auf unserer Alm dafür extra auf so einige Zirbelkiefern, um die Zapfen zu ernten.